Sådan Finder du Vine de Fleste Kan Lide

Der er ikke noget mere hyggeligt, end at samle vennegruppen, og så nyde et par gode flasker vin sammen. Selv når man kender hinanden rigtigt godt, kan lidt god vin hjælpe med, at løsne alle lidt op. Stort set alle mennesker er stressede i dag, og det er svært at lægge arbejdet helt fra sig, selvom man har fri. Vi har altså alle mulige ting flyvende rundt i vores tanker, og det gør os fjerne fra andre mennesker. Mange af os er også nødt til, at tage en slags maske på, når vi møder op på arbejdspladsen. Vi kan ikke bare sige vores mening til kunder og kolleger: det ville meget hurtigt resultere i en fyring. Vi forsøger i stedet at bevare et godt forhold til alle dem, vi møder i løbet af arbejdsdagen. Det sker typisk ved, at vi censurerer os selv. Vi holder lidt igen, og sætter lås på de mest ekstreme dele af vores personlighed. Det er hvad der forventes i et professionelt miljø.

Men når man har haft en maske på, hver eneste arbejdsdag, i flere år, så er det svært at lægge den fra sig igen. Selvom man er omgivet af gode venner, der accepterer én for den man er, så risikerer man altså stadig at have den maske på. Det er ikke særligt heldigt, for det spænder udelukkende ben for hyggen og stemningen. Dine venner ved hvem du er, og de sætter pris på dig og din personlighed. Det er dine unikke og mere ekstreme sider, der gør dig til noget særligt. Når du gemmer dem væk, bag en professionel maske og et kunstigt smil, så skaber du afstand til dine venner.

Det er her, hvor et par glas vin virkeligt kan hjælpe. Smagen af vin overdøver vores sanser, og lader os vide, at det er tid til at slappe af. Alkohollen hjælper selvfølgeligt også på, at lade os falde til ro, og ikke være bange for at sige vores mening. God vin er altså en fantastisk måde, at gøre en aften med vennerne endnu mere hyggelig på.

Men hvordan vælger man lige nogen vine, som alle ens gæster vil kunne lide? Hvis du er heldig, at de alle går rigtigt meget op i vin, så kan du selvfølgeligt bare spørge dem. Men de fleste af os er ikke ligefrem vinkendere, og kender ikke nødvendigvis forskellen på en Merlot og en Grüner Veltliner. Når man ikke kan spørge sine gæster er man altså nødt til, at finde vine, som de fleste kan lide.

Det er heldigvis ikke så svært, som det måske lyder. Vinproducenterne er nemlig også interesserede i, at skabe vine, der tiltrækker så mange kunder som muligt. De mest populære vine har altså en tendens til, at være elskede af stort set alle. Når det kommer til rødvin er barbera en af de mest populære druesorter i Italien. Den har en høj syrlighed og et lavt indhold af tanniner: noget de fleste sætter pris på. Smagen gør virkeligt opmærksom på sig selv, og man er altså ikke i tvivl om, at der er tale om en god vin. Er du til hvidvin, så går du aldrig galt i byen med en god flaske Chardonnay.